投稿者: kiriko

ビニール袋に入っているのは首と心臓と砂肝。

それを細かく切ってハーブにんにく玉ねぎの炒めたものと一緒にスタッフィング（市販のもの）と混ぜ詰める。

箱の中にハーブと塩を混ぜたものの小袋も入っていたが、すでに塩をしてしまっていたので、それは使わず、説明書に従って調理。

あとは焼くだけ。

これをクリスマス前日に準備して冷蔵庫へ。

クリスマスイブは息子が皮から手作りした餃子。

焼くときにきちんと並べていないけど文句は言うまい。

私の生クリームが入っていない純粋カスタードのシュークリームというリクエストに応じてシュークリームも。シューの皮が膨らみ切っていないのがご愛嬌。

たらふく食べたあとは恒例の散歩。天気がいいのと車が通常より少ないのでくっきりはっきり遠くが見えます。

一時間ほどヒースを歩いたらもう暮れてきました。

皆様の健康と幸せを願って！

玖保キリコ

七面鳥を肉屋さんに注文してあったので昨日取りに行きました。

引取りの日は２２日から２４日までで、２４日が近づくにつれて行列が長くなるということで、２２日に行ったのですが、１０時くらいでもうこの行列。

ただし、七面鳥ではなく他のものを買うお客さんももちろん混ざっているのですが。

後ろの親子連れ、お父さんは間隔を開けているけど、子供は結構ぴったりこちらにくっついてくる。

子供には難しいよね。

いただきものの中国のお茶、最初は淹れ方が〜とびびったが、一回分４グラムが一つの入れ物に入っていてなかなか使いやすい。

戸棚の奥にしまいこんでいたこれまたいただきものの中国の急須を出してお茶を入れたらおいしかった。

注ぎ口からお茶の出る角度が日本の急須と違う！

我が家の車はハイブリッドです。確かにガソリンの減りはガソリン車に比べて遅い。

しかし、夫の職場の引越しで夫が通勤に車を使わなくなり、かつロックダウンで私がオンラインの買い物に頼りスーパーマーケットに定期的に行かなくなったことで問題発生。

エンジンがかからないということが数度ありました。

あまりにも車を使わないのでバッテリーがチャージされないということでした。

一週間にいっぺんはある程度の時間車を運転知るようにとAAに言われ、我が家なりに頑張っていたのですが、3~４度目くらいでまたまたバッテリーが上がってAA（the Automobile Associationk車が壊れた時よぶ。JAFのようなもの？）をよんだとき、エンジニアに「これって、バッテリー自体がダメになってるかもしれないから製造元に連絡してバッテリーを交換した方がいい」と言われました。

夫が製造元に連絡して予約をして帰ってきたのですが、彼らがいうには、バッテリーに不備があるかどうかエンジンを一昼夜かけっぱなしにしないとわからないとのこと。

つまり、エンジンかけっぱなしにした車をそこにおいて一旦帰り翌日またそこに行かなくてはならない。車なしで。

バッテリーの不具合だったら無償で交換可能だが、帰りと行きのコストを考えるとバッテリーを買った方が安いということで、新しいバッテリーを搭載して戻ってきた次第です。

バッテリーのためには一週間に数回運転しなければならないと言われたそうです。

エコのためのハイブリッドなのに、私たちにとっては不要なドライブが必要。エコなんだか何だか….。

あと車を置いて数週間から１ヶ月とか旅行したらバッテリーがあがっちゃうわけですね。なんか不便。

車を手放す時が来たか…..？

私が好きな食べ方は、茹でて水で締めた讃岐うどんに温泉卵と納豆、海苔を乗せて、二倍に薄めためんつゆををかけてぐるぐるかき混ぜて食べる。

オクラも乗せたいところだが今日はデリバリーが間に合わなかった。しかし幸運なことにしその買い置きがあったのでそれも足す。

カルボナーラっぽい感じ。スパゲティでもおいしいかも。

本場讃岐の人に怒られるか？？一度は讃岐で食べたい〜。

一瞬いちごのショートケーキにしようと思ったものの、どっしり系が好きな夫のためのバースデー・ケーキはキャロットケーキにしました。

人生二度目のキャロットケーキづくりは４０年以上ぶり？？（変な日本語）

甘すぎないようにレシピから砂糖をかなり減らしてみましたが、これ以上減らすと蒸しパンぽい味になることを発見。

クリスマス前のロックダウン解除になり、大喜びでかねてから行きたかったベルサイズパークの「SUSHI MASA」さんに夫の誕生日を予約。

久々の本物のお寿司〜と家族一同ワクワクして待っていたところ、今回のティアー３でレストラン内での飲食ができなくなり、予約はキャンセルに…..。

ものすごくがっかりしていたら、ウィルスデン・グリーンのお店（こちらも「SUSHI MASA」）からデリバリーしてくださることになった。

そして当日、なんとオーナー自ら我が家に配達してくださった！

本格的なお寿司は大変美味しゅうございました。

そしてオーナーの心遣いに大感謝。

忘れられないお誕生日になりました。

早くお店で食べられる日が来ますように。