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  • わさび2021/4/19

    突然うちにわさびがあるのを思い出した。

    ちょっと前(ロックダウンよりも前ね)に息子の友達が「わさびだよ」とバケツに入れて持ってきてくれたものだ。

    庭の水やりをしながらワサビの葉っぱがワサワサ生えているなあと考えていたのだが、そういえば葉っぱも食べられるんだっけ?と気がついて、わさびに塩を揉み込んでを下処理。

    醤油漬けにしました。

    実は本当にワサビ?とちょっとどきどきしていましたが、ピリッと舌に来る味だったとひと安心。


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