塩釜初挑戦

豚バラのハーブ塩釜焼というのをやってみました。 早めに準備!と思ったのですが、早すぎたようで、気がつけば塩釜の白身部分が流れ出している〜。 オーブンを温めるタイミングに作った方がいいみたいです。 オーブンで焼いたのがこれ …

まずいぞ

またおでんを作ってしまいました…. ビジュアルとしてかぶるので写真はなし。 なんか、おでんとアスパラガス+卵の組み合わせが続きそう….。 いいのか我が家の食生活。

最近凝ってるもの

今年の結婚記念日は最初のロックダウン中だったのでレストランにいけず、夫が家で仕上げるだけのレディメイド・ミールをタウンゼントというレストランに注文してくれてたのですが、そのときにハマったのがアスパラガスと半熟卵の組み合わ …

ロンドンおでん

ものすごく好き、というわけではないけれど、ふとした拍子に食べたくなるのがおでん。 練り物関係を日本の店で購入するとなかなか高くなっていきます。 こちらでも手に入る材料をメインに作ったおでん。 牛すじを入れたいところですが …