サルシファイ失敗か?

ベニスから一旦ロンドンへ戻ります。

いつも買い物をするオンラインの店、時々新しいものが加わります。

イギリスでは大変一般的なパースニップという根菜があるのですが、そのパースニップと似ているサルシファイというのを1本買ってみました。

ごぼう的な大きさを想像して頼んだのですが、………細い。

辞書で調べたら西洋ごぼうとありました。

皮をむいて切ったら、

量は手のひらサイズ。

すくなっ!

あまりの少なさに驚愕し、残っていた豆、イモを合わせ、塩をクミンシードを加えローストしてみました。

癖のない味で色々な料理に使えそう。

でも、買う量は考えたほうがいい。

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