Detectorists

という数年前のBBCのドラマに最近はまっていたのですが、昨日最終話を終了。さびし〜。 Detectoristとはメタル・ディクテターで、昔のコインとかブローチとか、金属系の宝物を探し人たち。 これを見ていると鉄男や鉄子なんて超王道!と思われるマイナーな世界です。 主役二人を演じるのはトビー・ジョーンズとマッケンジー・クルック。もう私生活もこうに違いない、この人たちには別の人生な……

続きを読む >>>

 橋2つ。

私が散歩に行くハムステッド・ヒースの中にケンウッド・ハウスという貴族のお屋敷だった建物と敷地があります。そこの池に飾りのための偽の橋があるのですが、今日散歩に行って本当の橋もあることを発見。 湖側から見るとこんな感じ。 今まで決まった側しか歩いたことがなかったので全く知りませんでした。 北ロンドンに住んで今年で24年目。知らないことがまだまだいっぱいあるんだなと……

続きを読む >>>

 失敗か成功か?結果

さて、身の丈に合わないトリュフ購入で、皆様ドキドキしているのではないかと思うのでご報告。 まず、リゾットを作ってそれにかけてみました。 リゾットは具をあまり入れないようにしてトリュフが引き立つようにと思ったけど、ついルッコラ入れちゃった。まあ、邪魔にはならなかったかな? トリュフの香りがゴージャス。 リゾットはスターターってことにして、メインはメカジキのソテー、ズ……

続きを読む >>>

 昨日の失敗(か、成功か?)

魚屋さんでトリュフを買ってしまった.....。 ドライブの途中に魚屋さんがあったので、「最近魚食べてないな」と入ったのが運の尽き?(か運が良かった?) 魚を物色中に耳にしたのが店主とお客の会話。「そこにねトリュフ ・オイルを垂らすともう最高」てなことを店主が力説。 私はトリュフ ・オイルを愛用しており、バラ・マーケットで買った高い(私にはね)トリュフ ・オイルを大事に大……

続きを読む >>>

 生パスタ

とあるグルメ漫画に出てきたパスタが美味しそうだったので、強力粉を手に入れて作ってみました。チカテッリ、だそうです。 思ったより簡単でした。(見た目の美しさは置いといてください。実物見たことないので) ソースはナスの皮をむいて蒸したものをオリーブオイルとブレンダーにかけたもの。上のトッピングはパン粉をカリカリに炒めたもの。 作っているときは「量、少ないんじゃね?」……

続きを読む >>>